2024年中医助理医师辅导之冬天上火食疗

2024年中医助理医师资格考试辅导：冬天上火的食疗办法
1、心火
主要表现：心烦急躁、口舌糜烂、生疮、舌尖红等；儿童可表现多动、烦、急、不安等。心脏在中医五行中属火，掌管血脉运行，心火上炎可表现口舌糜烂、生疮。
预防：维持好心态，预防情绪波动，多食果蔬，多饮水，少食辛辣之物，禁酒，多运动。
食疗：
赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。先将赤小豆煮开，再下粳米共煮为粥，每天2次，早晚服用，有降火之效果。
灯芯草柿饼汤：灯芯草6克、柿饼2个，加水300毫升共煮，将水煮剩至100毫升，加白糖适当，温服，柿饼可吃，每天2次。此方有清降心火、清热利尿之效果。
2、肝火
主要表现：急躁易怒、头痛眩晕、目赤耳鸣、面红耳赤、口苦咽干。肝的性情急躁，肝气会随肝火上升，所以出现急躁易怒等状况。
预防：养肝的重点在于制怒，同时应该注意休息，预防过度疲劳。由于身体劳累，就会使人情绪不稳而易怒，所以日常要少食辛辣、勿过劳、禁酒等。
食疗：菊花茶。选菊花10克开水冲泡，代茶饮，有清肝明目之效果。中华考试网
3、肺火
主要表现：咳嗽时发、咽喉干疼、吐黄痰、口干而渴喜冷饮等。儿童肺热较为多见，如易感冒、常常咳嗽等。外感温热之邪或风寒犯肺均可化热，出现口干、咳嗽等肺热之症。
预防：在多风干燥季节，要多饮水，多食蔬菜水果，忌食橘子（生热），适合运动，但应防止寒邪侵袭。
食疗：川贝炖梨水。选梨数个切块加水500毫升和川贝，煮开20分钟即可，加冰糖少许，饮汁食梨，有润肺止咳之效果。川贝母可清热润肺，用于肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨也有生津、润燥、清热等效果。
4、胃火
主要表现：胃脘灼痛、渴喜冷饮、口臭、牙龈肿痛，儿童表现为口腔溃疡，大便秘结等，多因胃热偏盛，与情志郁火有关，过食辛辣之品所致。
预防：平常应少食辛辣、过热之品。多饮水，适合运动，少吃肥甘厚味，多食果蔬。
食疗：藕汁蜜糖露。鲜藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，调匀内服，天天2次，连服数天，有润胃凉血降火之效果。